고기 장사를 하시다 보면 일반 식당에서는 다양한 방법으로

연육을 하는 것으로 알고 있습니다.

이 과정에서 단백질을 녹이는 방법으로 연육을 하는 첨가제는

고기를 오래동안 보관 할 수가 없어 일정 시간안에 판매가 되어야 합니다. 

시간이 지나면 고기가 물러지기 때문입니다,

저희 텐더러스는 고기에 살살 뿌려주면 서서히 스며들면서

고기를 연육과 숙성까지 해주며 수일이 지나도 고기가  물러지지 않으며

오히려 고기숙성까지 되어서 정말 맛있는 고기를 제공합니다. 

식당이나 정육점이나 육가공 업체에서도

저희 제품을 맣이 사용하고 있는 것은  

텐더러스를 첨가하면 냉장실이든 쇼케이스든 오래두어도 

갈변이 되지 않고 오히려 숙성까지 해주기  때문에 더욱 맛있는

고기를 고객들에게 제공할 수 있기  때문입니다.