아시다시피 곰창은 질기잖아요 

그래서 다양한 손질상태에서 곱창을 판매하는 프랜차이저 식당들이 많은데 

저도 그 가운데 곱창집을 운영하고 있습니다.

 저희는 생으로 손질만 된 상태에서 

받아서 요리를 하는데  레시피대로 하면 되지만 여간 손이 많이 가는것이 아니어서 

연육제를 통해서 좀 더 간단하게 곱창을 연하게 하는 방법을 알고 싶어서 질문을 남깁니다~~~?? 

가능한가요?

=== 답변입니다 ===

많은 곱창 사업을 하시는 분들의 고민인 것이 질긴것과 냄새제거 일 것입니다.

이런 점을 고려하여 연육제 조미료를 제조하게 된 것입니다.

즉 질문자님께서 질문하신 곱창의 질긴 부분을 해결하고 뿐만 아니라 잡내까지도 

잡아주는 연육제 입니다. 

텐더러스 연육제는 모든 육류 종류와 곱창 대창 막창에까지도 연육과 잡내 제거에 탁월하오니 

마음 놓고 사용하시면 됩니다.

곱창이나 대창이나 막창은 연육제를 물에 희석하여 사용하셔도 도움이 되십니다~

전국에서 유명한 식당들의 사장님들이 사용하고 있는 연육제 입니다~~