양고기 꼬치 포차를 운영하고 있는  자영업자 입니다~~

꼬치구이를 전문적으로 하는데 양고기 특유의 냄새가 꼬치 구이 사업을 하는데 고민입니다.

여러가지 과일이나 와인을 이용해서 잡아 보려하지만 가격도 만만치 않고 

효과도 미약해서 좋은 방법을 찾고 있는 중 텐더러스 연육제를 알게 되었는데 

사용하면 효과가 있을까 해서 질문을 남깁니다 ^^^ 

답변해 주시면 감사 하겠습니다.

=== 답변입니다 ===

질문 감사합니다

양고기는 초식동물이어서 키우는 과정에서 잡내가 나는 동물입니다.

그래서 고기에 냄새가 나는 경우가 넘 많습니다.

그래서 고기의 잡내를 제거하기가 여간 어려운 것이 아닙니다

그러나 저희 텐더러스 연육제를 사용해보시면 역시 라는 답을 얻게 될 것입니다.

고기에 골고루 저희 연육 조미료를 뿌려 주시고 하루 정도 냉장 숙성하여 주시면 

고기도 부드러워 지고 잡내도 잡아지게 되고 갈변억제도 되고 

냉장실에서 며칠 더 있어도 고기가 물러지지 않으니 

마음놓고 사용할 수 있습니다. 

양꼬치 사업을 하시는 분들이 저희 텐더러스를 많이 사용하고 있는 것은 

이것을 증명하고 있는 것이라 자신합니다~~