정육점을 운영하고 있는 사람입니다.

정육점을 운영하고 있는 분들의 가장 큰 고민이 갈변입니다.

고기를 슬라이스 해서 쇼케이스에 넣고 팔다보면 좀 늦게 팔리는 고기들이 있습니다.

그런데 이렇게 늦게 팔리다보면 갈변이 좀 빨리 되는 고기들이 있어요 ~~

이렇게 고기맛은 같은데 손님들이 보기에는 좀 갈변이 되다 보니 손이 잘 안 가는 가 봅니다.

그래서 고민인데 텐더러스 연육제는 갈변에 도움을 준다고 해서 질문을 합니다. 

갈변에 도움이 될까요? 그리고 고기의 맛은 변함이 없는지요?

=== 답변입니다. ===

저희 텐더러스에 대한 질문 감사드립니다, 

국내 나와 있는 연육제 중에서 갈변 억제 효과는 자신합니다, 

그래서 많은 정육점에서 사용을 하고 있습니다.

사장님께서 고민하시는 부분은 전혀 걱정하지 않으셔도 됩니다.

진공 포장 상태에서 냉장실에 보관되어 있다면 10일 이후까지도 

갈변 부분에서는 걱정 하지 않으셔도 됩니다. 

단순히 갈변 억제 효과뿐 아니라 질긴 고기 연육효과와 잡내제거 까지도

해주기 때문에 연육후에는 질좋은 고기뿐 아니라 감칠맛까지 더해주는 연육제이니 

사용해보시기 바랍니다.~~~~