지인이 텐더러스를 소개를 해 주어서 구매를 하여 사용을 하는 중에 있는데 

얼마만큼 숙성시간을 해야 가장 좋은 것인지 궁금해서 질물은 드립니다, 


=== 답변입니다.===

좋은 질문을 해 주셔서 감사합니다, 

저희 텐더러스는 일반적으로 단백질을 녹이는 방법으로 고기를 부드럽게 하는 방법이 아닌 단백질을

가수분해 방법으로 단백질을 부르덥게 해 주는 연육제 입니다, 

그래서 시간이 필요합니다, 

연육제를 도포한 후에 적어도 6시간 정도 이후에 사용하시고 길게는 24시간 나누셔도 됩니다, 

24시간 까지만 숙성이 되고 그 후에는 숙성이 멈춰진 상태로 냉장실에서 보관할시 며칠 더 두어도 

고기가 물러지거나 녹아지지 않으니 마음 놓고 사용을 하셔도 됩니다, 

넉넉하게 내일 이후에 사용을 하신다고 생각하시고 연육을 해 주시면 아주좋습니다, 

그럼 연육이 되는 것은 물론 잡내 제거와 보관시 발생하는 갈변억제 효과도 충분히 볼수 있는

연육제 텐더러스 입니다, 

사용하시다가 궁금한 것이 있으시면 전화 1644-7698로 전화 주시기 바랍니다,