스페인산 돼지고기 전문 식당을 운영하고 있는데 아시다시피 냉동된 상태에서

해동을 하다보면 육즙이 빠져 나가는 것은 어쩔수 없고 잡내도 나서 어려움이 있습니다. 

여러가지 방법을 시도 해보지만 잡내를 없애는데 상당한 어려움이 있습니다. 

텐더러스 연육제를 사용하면 도움이 되는지 궁금합니다. 

==== 답변 입니다. ====

저희 텐더러스에 관심을 가져 주심 감사합니다. 

텐더러스의 가장 중요한 발효 기능은 

고기를 부드럽게 하는 숙성하는 것

고기의 잡내를 제거하는 것과 

고기가 냉장실에 오래 있을시 갈변되는 것을 억제하는 것과

냉동고기 해동하는 과정에서 육즙이 빠져 나오는 것을

식품과학으로 육즙을 잡아주어 생고기 이상 촉촉하게 

섭취할 수 있는 프라임급 연육제 입니다. 

그러니 스페인산이 되었던 어느나라의 고기라도

텐더러스를  이용하시면 고기의 여러가지 고민이 해결이 됩니다.  

외국에서도 구매하여 사용을 합니다. !!!!