거제도에서 작은 식당을 운영하고 있는 분의 후기 글 입니다. 

텐더러스 숙성제 뿌리기 전과 후의 차이는

뿌린 후 고기에 윤기가 흐릅니다.

색깔도 선명하구요

저는 다른 회사의 숙성제도 사용해 보았습니다.

첨가되는 재료는 비슷비슷 하더라고요.

숙성제 도포 후 약 12기산 이상 지난 후 먹었습니다. ㅋ

일단 고기에 고소함과 감칠맛이 더욱 살아나네요.

숙성제 뿌린 것과 안 뿌린 것 마 차이가 확연하게 납니다.

많이 뿌린 부위는 더 부드러워 집니다,

그러니 고기 부위별로 조절을 해야 한다는 느낌이 있네요.

뿌릴 때 골고루 적당히 요거 조절이 필요할 것 같습니다.

가격만 적당하다면 지속적으로 사용하면 좋을 것 같습니다.

사용할 수 있는 기회를 주셔서 감사드립니다.